Werte
Gäste,
d ie Möglichkeiten beim Arrangieren eines Buffets sind derer
viele.
Da fällt die treffende Auswahl oft schwer.
Als kleine Hilfe und zur Inspiration sind die folgenden Seiten gedacht.
Sollte ihre Lieblingsleckerei nicht dabei sein, freuen wir uns über
jede Anregung ;-)
Die Krokodile
...hier
also einige Buffetvorschläge
Blattsalate mit Sesamvinaigrette
Eingelegte Sardinen
Gebratene und eingelegte Gemüse
Scharfe Hackfleischbällchen
Serranoschinken und Chorizo mit Kapernäpfeln
Tranchen von marinierter Hähnchenbrust mit Staudensellerie und
Knoblauch
Oliven und Aioli
Pflaumen im Speckmantel
Variation von spanischem Käse mit Trauben
Gebeizter Lachs mit Orangenmeerrettich und grünem Pfeffer
Brotkorb
gemischt
Gazpacho
(kalt)
Karotten-Ingwer-Suppe
Paella
Kleine Hähnchenschenkel mit Tomaten, Oliven und Kräutern
Lachsfilet auf Lauchstreifen und Paprika
Schweinenackenröllchen
Spanische Kartoffeln
Basmatireis
Joghurtmousse mit Himbeer-Mango-Soße
Marinierter Fruchtsalat
Mousse au Chocolate
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